Archivi del mese: gennaio 2012

Lu tempu di li pesci spata

Pubblicato il 18 gennaio 2012 da albertocorbino

Un mio studente, con il quale durante l’esame abbiamo discusso di sostenibilità delle produzioni marine, mi ha donato questo link magico, che rimanda a un tempo, quasi 60 anni fa, quando la pesca era davvero sostenibile. Nel breve documentario di … Continua a leggere →

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Natale 2012 : pesce che puzza sotto l’albero

Pubblicato il 16 gennaio 2012 da albertocorbino

Anche questo Natale si è riproposto l’annoso tema delle truffe sui prodotti alimentari ai danni dei consumatori. Di seguito riporto due articoli su recenti truffe alimentari aventi ad oggetto il pescato: a) 5 pescivendoli denunciati nel salernitano perchè vendevano come … Continua a leggere →

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