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Lu tempu di li pesci spata

Un mio studente, con il quale durante l’esame abbiamo discusso di sostenibilità delle produzioni marine, mi ha donato questo link magico, che rimanda a un tempo, quasi 60 anni fa, quando la pesca era davvero sostenibile. Nel breve documentario di … Continua a leggere

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Natale 2012 : pesce che puzza sotto l’albero

Anche questo Natale si è riproposto l’annoso tema delle truffe sui prodotti alimentari ai danni dei consumatori. Di seguito riporto due articoli su recenti truffe alimentari aventi ad oggetto il pescato: a) 5 pescivendoli denunciati nel salernitano perchè vendevano come … Continua a leggere

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I merluzzi non temono il caldo

Dal sito UE – CORDIS (11 marzo 2011) Ricercatori in Danimarca hanno usato una tecnologia sofisticata per determinare la temperatura limite per i merluzzi. Presentate nelle Marine Ecology Progress Series, le scoperte sono un risultato del progetto CODYSSEY (“Cod spatial … Continua a leggere

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Acquacoltura biologica: progetto del Consorzio Unimar

Sul sito http://www.acquacolturabiologica.it trovate i riferimenti del progetto che il Consorzio Unimar sta svolgendo per l’Analisi del settore dell’acquacoltura, finalizzato alla costruzione di una piattaforma conoscitiva di supporto alla valutazione delle potenzialità dell’acquacoltura biologica. Il progetto è promosso dal MiPAAF e … Continua a leggere

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